日本面临数十年来最大的大米短缺问题

由于恶劣天气和游客增加，日本正经历数十年来最大的大米短缺。根据美国农业部的报告，2024年夏季，随着需求超过生产，导致库存降至20多年来的最低水平。

除了天气原因，消费者为了应对台风季节和地震预警，也囤积了大米。8月份日本超市经常出现大米短缺，部分店铺限制每人只能购买一袋大米。

当地媒体NHK指出，游客对寿司和其他米制食品的需求增加也是导致大米短缺的原因之一。8月份大米价格上涨3%，达到每60公斤16133日元（约112.67美元），比年初上涨了5%。

日本的私人大米库存降至156万吨，创下多年新低。尽管游客对大米的消费量相对较小，但这一需求从去年7月至今年6月从19000吨增加到51000吨。同时，日本接待了1780万游客，创历史记录，远超疫情前的水平。

专家指出，随着年长的稻农退休，年轻一代不愿从事农业，加上去年的热浪和干旱，日本的大米产量也有所下降。