价格翻倍！美国一打鸡蛋卖到4.95美元，提高进口4倍也难补缺口

在美国的一家超市里，空荡荡的鸡蛋货架前面摆着非常醒目的告示——"每位顾客限购2盒"。

这种限购正在成为美国超市的新常态——一打A级鸡蛋均价飙至4.95美元，较2023年8月低点暴涨142.6%，创下自1913年有记录以来的最大涨幅。

因为禽流感引发的风暴已吞噬全美11.3%的蛋鸡存栏。

在过去18个月里，美国的H5N1病毒每周平均扑杀83万只蛋鸡，摧毁加州43%无笼养殖产能，导致单鸡养殖成本飙升39%

"这是现代禽类养殖史上最惨烈的消耗战。"美国蛋类委员会数据显示，2024年1月产蛋鸡存栏量降至3.08亿只，较疫情前减少4200万只。

在爱荷华州这个全美最大鸡蛋产地，7家超百万规模养鸡场永久关闭。

为了应对这场“危机”，土耳其货轮正以72小时/航次的节奏穿越地中海，向美国东海岸运送"救命蛋"。

2024年前5个月，美国进口了1.7亿枚土耳其鸡蛋，是2023年总量的4倍。

但这仅能填补日均缺口的17%——美国每天消耗2.3亿枚鸡蛋。

根据可知数据来看，每枚进口鸡蛋到岸成本0.32美元（含23%关税），批发商加价47%后比本土蛋便宜18%，运输损耗率达9%，是本土供应链的3倍。

有进口商跟媒体吐苦水："我们相当于用金碗喝泥水。"

一些选用荷兰鸡蛋的早午餐店，他们的班尼迪克蛋套餐价格突破22美元，奈何却被顾客吐槽口感像橡胶。

美国鸡蛋市场的这场困局，短期内似乎难见曙光。

未来，美国是继续依赖进口鸡蛋在高成本与低成效间艰难维持，还是能在禽病防控与本土养殖恢复上找到突破口，只能等时间给答案。