近期,越南鲜活或速冻鲍鱼因价格低且质量好,吸引大量消费者,每只仅需1万越南盾。(约2.8元)
鲍鱼历来是高端海鲜,主要从韩国和澳大利亚进口,价格高达每公斤数百万越南盾。
然而,近几年越本土市场鲍鱼供应出现增加。
捕捞旺季集中在年初数月,商家因此大幅降价促销,引发消费热潮。
目前来自潘切海域的小型鲍鱼经中间商售价为每只1万越南盾,每盒20只。
此前越南鲍鱼稀缺时,单只价格曾达2万-2.5万越南盾(折合每公斤80万-100万越南盾)。
胡志明市多家海鲜店到货即卖晒,部分顾客需等待一周方能补货。
当地海鲜店老板表示"每日接获大量订购电话,但供不应求。"
业内人士指出,越南鲍鱼虽小于进口产品,但鲜度更佳,价格仅为韩澳产品的三分之一。
目前越南市面流通的幼鲍单价3000-4000越南盾,中大规格7000-2.5万越南盾。
为保护海洋资源,越南农业与环境部严控鲍鱼捕捞,禁止捕获不到标准的幼体。
据不官方的统计数据,各海域年捕捞量达数吨起码数十吨规模。
那么,越南鲍鱼这么实惠,有没有出口到其它地方做外贸的机会呢?
有的兄弟有的,像这么适合越南鲍鱼出口的有1个。
菲律宾越南鲍鱼价格仅为菲律宾本土养殖成本的一半以下,若以每公斤114元(约900菲律宾比索)的价格切入,可满足菲律宾中低端餐饮市场(如连锁快餐、社区超市)对低成本海鲜的需求。